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El Mundo de Yuntero blanco nace de una esmerada elaboración de uvas recogidas a mano en nuestros viñedos ecológicos.
Este vino se elabora según los estándares y normativas de la agricultura ecológica, y bajo el mismo criterio se realizan todos los procesos y tratamientos naturales hasta obtener este excelente vino orgánico.
Durante el proceso de elaboración, pasa por un desfangado del mosto , para su posterior fermentación controlada a 16ºC
Variedad de uva de cultivo ecológico: Verdejo
Vendimia: Primera quincena de septiembre.
Nota de cata: Amarillo pálido brillante, intenso en nariz, con aromas a hinojo, frutas cítricas y flores.
En boca, fresco, alegre , delicado y bien equilibrado.
Gastronomía: Verduras al vapor, arroz, pescados, mariscos, quesos curados o suaves.
Tª de servicio: entre 6º y 8º C.
| Añada | 2020 |
|---|---|
| Tipo de Vino | Vino Blanco |
| Variedad de Uva | Sauvignon Blanc, Verdejo |
| Marca | Mundo |
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