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Vino Tinto Yuntero Roble 2021

4,25

De uvas seleccionadas cuidadosamente en el corazón del mayor viñedo del mundo, La Mancha, nace este vino.

La uva es sometida a un cuidadoso despalillado, seguido de un encubado en un depósito de acero inoxidable.

La fermentación se realiza durante 10 días a una temperatura de 23ºC, para extraer el color y el sabor propios de la variedad tempranillo.

Una vez que ha finalizado la fermentación , se somete el vino a una ligera crianza de 2 meses en barricas mixtas.

 

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Nota de cata:

Fase Visual: Color rubí intenso.

Fase Olfativa: Gran intensidad aromática, con toques de mora y grosella y un pequeño matiz tostado.

Fase Gustativa: En boca resulta sabroso, con taninos suaves y agradables. Postgusto agradable con recuerdos tostados.

Gastronomía: perfecto con guisos, cocidos y una amplia gama de carnes

Variedad: 100% tempranillo

Temperatura de servicio: entre 14 y 16ºC.

Añada

2020

Tipo de Vino

Vino Tinto

Variedad de Uva

Syrah, Tempranillo

Marca

Yuntero

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