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Caña de presa ibérica loncheada Cinco Jotas

9,65

6 disponibles

La caña de presa es una delicia ,elaborada artesanalmente, para los paladares más exigentes

Producto elaborado a partir de carne de presa de cerdos ibéricos, criados en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellotas durante la época de Montanera.

SKU: 00630 Categoría:
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Alérgenos: sin gluten

Ingredientes: Presa de cerdo 100% ibérico, sal marina, pimentón, ajo, dextrina,

dextrosa, azúcar, corrector de la acidez E-331, colorante E-120,

conservadores E-252 y E-250 y antioxidante E-301

Presentación: elegante sobre de 80 gr al vacío.

Proceso de Elaboración: Pieza de presa cortada, adobada y embutida en tripa, madurada en secadero, envasada al vacío. Posteriormente loncheada.

Método de Conservación: Mantener refrigerado (3-7ºC). Sacar del frigorífico 15 minutos antes de servir.

Características Organolépticas : A la vista: Lonchas de color intenso entre rojo brillante y rosáceo, con vetas de grasa.

En nariz y boca: Armonía de fragancias y sabores extremadamente placenteros.

 

 

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